デカダンス ドュ ショコラ のインデックス - ゆる~り、ゆるゆると~

デカダンス ドュ ショコラ のインデックス

今日はチョコレートネタ

代官山の人気のチョコレートショップ『デカダンス ドュ ショコラ
フランス出身のシェフのチョコレートです。

以前、雑誌でみかけとっても食べてみたかったのです。

渋谷のマークシティにも入っているので先日、
プレゼント用と自分用に買いました。

私のお目当てはこれ
『チョコレートインデックス』です。

デカダンス ドュ ショコラ


世界中のカカオ原産国とカカオの豆の品質にこだわる、
7種の最高級クーベルチュールのカード型チョコ

デカダンス ドュ ショコラ


デカダンス ドュ ショコラ


デカダンス ドュ ショコラ


35%~80% までのカカオ含有量も産地も違うチョコ

ホワイトチョコはミルキーだし
ブラジル産カカオのチョコはコーヒー風味。

食べ比べると楽しい♪

代官山のショップにも一度行ってみたいな。



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コメント
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2/12にマイスター協会で撮影があったのでマークシティに
寄ったのですが、こちらのお店は人が溢れていて入れなかった
です。今日が終わったら買いに行こうと思ってます♪

2007-02-14 15:55 from モモ

★モモさん
このお店は、6日放送のぷっすまにも出たそうなので
その影響もあるかも。
その前に買ったんでよかった。
ぷっすまの放送でのこの店の1番人気は、バレンシアオレンジ
だそうです。
これも食べなければ!

前、ピエール・マルコリーニ、バレンタインの1週間後くらいに
行ったら、売り切れで入荷してませーんって、
結局、1ヵ月後くらいに買いました。

ちょっと、落ち着いてからのぞく方がいいかもしれません。



2007-02-14 23:44 from Kisako | Edit

kisakoさま、御礼が遅れて申し訳ありません。
とても嬉しかったです。ありがとうございました!
これほど洒落たチョコは珍しいですよね。
クリオロ種など、いろいろ勉強にもなりますし。
チョコの世界も奥が深いなぁ。

2007-02-15 09:55 from ヒロキエ | Edit

TBさせていただきました

チョコレートつながりで、こちらの記事にTBさせていただきました。

代官山勤務だったことがあるのですが、このお店のことを知らず
行きそびれてしまいました。
私はTVチャンピオンのチョコレート職人のような選手権で知りました。

2007-02-15 10:47 from ようこ | Edit

★ヒロキエさま
チョコレート、お口にあったようでよかったです。
私もチョコはあまり詳しくないのですが、食べるのは
大好きです。

★ようこさま
TBありがとうございました。
代官山のショップで、チョコレートケーキ食べてみたいんですよ。
先日TVのVVV6で出てました。
なかなか、代官山に行く機会がなくて。。。



2007-02-16 08:40 from Kisako | Edit

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オーブン初心者

今日は美しい写真を載せたいと思いますので お食事中の方も、安心してご覧ください。

2007-02-15 10:38 | from ようこのちゃんこ風主婦日記

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