12月15日(金)は、早起きして築地へ
今月の初め、築地で朝ご飯大会が開催されたのですが、
その２週間後にまた来ることになるとは！！！

そうそう、前回の『瀬川』のメニュー名違ってました。
お店の前通ったら、「まぐろづけ丼」ではなく
正確には、「まぐろどんぶり」でした。
すみません。

今回のターゲットは、場内の高はしのあんこう煮です。

私も築地デビューしたとき、「高はし」と「かとう」は
絶対行くと心に決めてましたが、まさか年内に実現
できると思いませんでした。

わぉー、あんこう煮、前日、ヒロキエ親分の記事を見たばかり、
イメージトレーニングはしっかりできてますわよ。

ではメンバー紹介から、前回の素材がご本人にウケたのでまた素材探し
ちゃったじゃないですかぁ〜
誰か冷水コメントでもつけてくらさい。目が冷めるから。。。(^^;;
みんなさぶい目で見てるよね、これ。。。

ええ、今回の言い出しっぺ、西新橋一時勤務さん
ＳＬ登場シーンを気に入ってくださったようで。。。
いや、私が機関車走らせたかったんだけど。。。

今回車両を増やしました。クリスマスシーズンということで
緑の車両追加。この素材を作ったレトロ素材屋がいい感じなん
です。




築地案内人、tsukijigoさん
前回のみのむしがラーメン食べてるのびっくりされてました。
今度はやどかりがなんか食べてるとことか言い出すから
さがしちゃったじゃないですか！やどかり
さすがに飯食ってませんが。。。




でもね、前回の作者のところで、もっといい感じのをみつけました。
このイラストだと、まさに寝袋男がラーメン食べてるみたいでしょ。
どうかな？















半休とってきたそうです。くにさん。
私が

以前、tsukijigoさんと同じ会社にいたんですよ。

と言ったら、

後輩だったんですね〜

ですって！

さすが、おばちゃんキラーだ(^^)

えー、今度はタコです。なぜかというと、この素材出したかったから。
でもすましてるときの表情、ほんのちょこっと似てない(^^;;





イルミネーションおたく　Kisako
といっても、そんなにおたくじゃないんだけどね(^^;;






参加予定だった紫さんは残念ながらお仕事で欠席(>_<)

今回の素材は下記のサイトより使わせていただきました。
●ＳＬ
素材屋レトロ
●やどかり、たこ
＊eri-yama no oheya＊
●ねぶくろラーメン
とらのつぶやき　フリー素材
●星
素材屋じゅん

---

さて、高はしです。
この手書きのメニュー　毎朝、書いているそうです。
こんなに綺麗に見やすく！

目当てのあんこう煮 V-MAX ですよ。
(tsukijigoさんでも　V-MAX　って意味不明らしい(^^;; ）





あんこう煮定食(2800円　単品なら2500円）です。

最初、tsukijigo さんに、
あんこう煮はちょっとしかないから足らないです。
何か定食を頼んで、プラスであんこう煮付けた方がいいですよ。
連食するなら、あんこう煮の定食でもいいけど。

とアドバイスが。

量、充分じゃないですかっ！
ご飯見て、あわてて、私の少なめにしてくださーいとお願いしました。
それでも多い。小さいお茶碗にしてもらえばよかった。

あんこう煮も、お茶碗と同じくらいの大きさですが、深さがありますから
私には充分な量です。具もたくさん入っていましたよ。




すっごく新鮮、うす味です。私はちょっと途中で七味をふりかけました。
あんこう鍋のほていさんは、あんきもの濃厚スープですが、
こちらは、お豆腐以外はあんこうのいろんな箇所が入ってて
確かめながら食べるのが楽しい。私はやっぱりコラーゲンたっぷりの
ゼラチン質のところが最高☆




こちらtukijigoさんに味見させていただいたあなごのやわらか煮
ほんとにやわらかくてふわっとしています。




そして、ラッキーなことに食事の後、高はしの大旦那さんに
仕入れたばかりのあんこうを見せていただきました。
これ、1キロ3000円、13キロあって、消費税など入れると4万円の
あんこうです。





これでおなかいっぱい。


その後、かとうへ。
おばちゃんの声を生で聞きました。
tukijigoさんに言わせると、いまいち声にキレがなかったそうです。
tsukijgoさんに

ご飯少なめといえば、定食も平気ですよ

と言われましたが、その基準で考えちゃいけません。

単品でいかと生うにの刺身盛り合わせ(1500円)です。
新鮮でおいしかったです。




tsukijigoさんのアジフライ　味見させてもらいました。
おいしいですね。でもね、私が食べるなら１匹分で充分です。
自分１人だったら、無理(>_<)




西新橋一時勤務さん、かきどうふ
これ、かきの風味すっごくあります。かき好きの人には
たまらないんじゃないですか。あったまるし。





くにさんは金目鯛の煮付け(写真はくにさんのブログで）
これもいい味付けでした。

ここで、西新橋さんは出勤へ、その後、３人は愛育でコーヒー
カップとソーサーにAIYO　と入ってます。





くにさんは、年末の帰省で福岡に帰るそうで、
大阪で途中下車して、ラーメン食べたいとかでtsukijigoさんに相談

一緒に行くんですかあ〜？

一緒じゃありませんっ、お店の年末年始の営業時間を
聞いているだけですっ

って、デートじゃ嫌なんでしょうか(^^;;
楽しいプランになりそうだと思うけど・・・


どうも、皆さま、今回もありがとうございました。

その後、夕方までおなかぱっつんぱっつんで、何も食べられ
ませんでした。
肌の方は、コラーゲンの成果かしっとりとしてたみたい。

高はしのあんこう煮、来年もう一度、食べに行こうと思います。

【追記】高はしの張り紙です。ご参考まで




今回の皆さまの記事はこちら
tsukijigoさん：築地「高はし」アンコウ煮をめざせ！＋α
くにさん：あんこう屋 高はし
西新橋一時勤務さん：体験！あんこう煮/築地　高はし


以前の築地の記事はこちら
冬は築地で朝ご飯大会

2006/12/16(土) 23:32 Comment:12 | TrackBack:2 | グルメ　銀座周辺

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