國定の牡蠣南蛮蕎麦～特製味噌仕立て～

えー、蕎麦に愛のない私はランチでもお蕎麦を食べることは
ほとんどありません。

でも、新蕎麦の季節です。
ちゃんとしたお蕎麦を食べてみよっかなと思い、
火曜日に行った手打ちのお蕎麦屋さん

×でした　＿|￣|○

めげずに水曜日に國定に行ってみました。
abuyasuさん、あなさんも行ってたところですね。




せいろを食べるつもりだったんだけど、

えっ！　11月お昼限定　牡蠣南蛮蕎麦 限定５食

とな。でも13時近くだったんでないよねーと思いながら入店




そしたらまだあったんです(^^)

蕎麦屋と思えないオサレな店内
蕎麦打ちコーナーもガラス張り






牡蠣南蛮蕎麦～特製味噌仕立て～(1500円)
お蕎麦で味噌はあんまりないよね。
お値段もお高いだけあって、焼牡蠣４個、ふっとい下仁田葱４切れ




きゃっほー、牡蠣さん




きゃっほー、葱さん




牡蠣は風味たっぷりです。そして焼いた下仁田葱も香ばし～い。
これがマイルドなお味噌のだしとよく合うんです。
このバランスはお見事と言ってよいでしょう。


で、肝心のお蕎麦の方ですが、ごめんなさい。
蕎麦音痴の私は、味がよくわからないです。
特に温かい方は？？？
まずい蕎麦というのはわかるけど、標準以上のお蕎麦の
判別が（汗）

前もよし田に行ってノーコメントにしちゃったし(^^;;
泰明庵も行ったことあるけど、味がわからんので載せなかったし(^^;;

同行者が美味しいと言っていたので美味しいのだと思います。
蕎麦好き、牡蠣好きの方にレポして欲しいですね。


こちらは同行者の地鶏せいろ(1000円)です。





　國定
　東京都中央区銀座６-４-１６
　TEL:[phone]
　営業時間：11:30～14:00、17:00～21:00
　定休日：日曜、隔土曜