國定の牡蠣南蛮蕎麦~特製味噌仕立て~
グルメ 銀座周辺 2006/11/23 (木)
えー、蕎麦に愛のない私はランチでもお蕎麦を食べることは
ほとんどありません。
でも、新蕎麦の季節です。
ちゃんとしたお蕎麦を食べてみよっかなと思い、
火曜日に行った手打ちのお蕎麦屋さん
×でした _| ̄|○
めげずに水曜日に國定に行ってみました。
abuyasuさん、あなさんも行ってたところですね。

せいろを食べるつもりだったんだけど、
えっ! 11月お昼限定 牡蠣南蛮蕎麦 限定5食
とな。でも13時近くだったんでないよねーと思いながら入店

そしたらまだあったんです(^^)
蕎麦屋と思えないオサレな店内
蕎麦打ちコーナーもガラス張り


牡蠣南蛮蕎麦~特製味噌仕立て~(1500円)
お蕎麦で味噌はあんまりないよね。
お値段もお高いだけあって、焼牡蠣4個、ふっとい下仁田葱4切れ

きゃっほー、牡蠣さん

きゃっほー、葱さん

牡蠣は風味たっぷりです。そして焼いた下仁田葱も香ばし~い。
これがマイルドなお味噌のだしとよく合うんです。
このバランスはお見事と言ってよいでしょう。
で、肝心のお蕎麦の方ですが、ごめんなさい。
蕎麦音痴の私は、味がよくわからないです。
特に温かい方は???
まずい蕎麦というのはわかるけど、標準以上のお蕎麦の
判別が(汗)
前もよし田に行ってノーコメントにしちゃったし(^^;;
泰明庵も行ったことあるけど、味がわからんので載せなかったし(^^;;
同行者が美味しいと言っていたので美味しいのだと思います。
蕎麦好き、牡蠣好きの方にレポして欲しいですね。
こちらは同行者の地鶏せいろ(1000円)です。

國定
東京都中央区銀座6-4-16
TEL:03-3572-2715
営業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
定休日:日曜、隔土曜
ほとんどありません。
でも、新蕎麦の季節です。
ちゃんとしたお蕎麦を食べてみよっかなと思い、
火曜日に行った手打ちのお蕎麦屋さん
×でした _| ̄|○
めげずに水曜日に國定に行ってみました。
abuyasuさん、あなさんも行ってたところですね。

せいろを食べるつもりだったんだけど、
えっ! 11月お昼限定 牡蠣南蛮蕎麦 限定5食
とな。でも13時近くだったんでないよねーと思いながら入店

そしたらまだあったんです(^^)
蕎麦屋と思えないオサレな店内
蕎麦打ちコーナーもガラス張り


牡蠣南蛮蕎麦~特製味噌仕立て~(1500円)
お蕎麦で味噌はあんまりないよね。
お値段もお高いだけあって、焼牡蠣4個、ふっとい下仁田葱4切れ

きゃっほー、牡蠣さん

きゃっほー、葱さん

牡蠣は風味たっぷりです。そして焼いた下仁田葱も香ばし~い。
これがマイルドなお味噌のだしとよく合うんです。
このバランスはお見事と言ってよいでしょう。
で、肝心のお蕎麦の方ですが、ごめんなさい。
蕎麦音痴の私は、味がよくわからないです。
特に温かい方は???
まずい蕎麦というのはわかるけど、標準以上のお蕎麦の
判別が(汗)
前もよし田に行ってノーコメントにしちゃったし(^^;;
泰明庵も行ったことあるけど、味がわからんので載せなかったし(^^;;
同行者が美味しいと言っていたので美味しいのだと思います。
蕎麦好き、牡蠣好きの方にレポして欲しいですね。
こちらは同行者の地鶏せいろ(1000円)です。

國定
東京都中央区銀座6-4-16
TEL:03-3572-2715
営業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
定休日:日曜、隔土曜
タグキーワード
- No Tag