弾力ある和牛モモのステーキ、ビストロ白樺 - ゆる~り、ゆるゆると~

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弾力ある和牛モモのステーキ、ビストロ白樺

この4月、私にはちょっとした変化がありました。

まず、就業時間が30分早くなりました。

朝の電車がMAX混みこみの時間帯に。
人多すぎで、1台待たないと乗ることができません。

電車、めっちゃ苦しい(+_+)


そして、オフィスの移転がありました。

渋谷→渋谷へ

駅には近くなって、オフィスも広くなりました。

そうすると、職場ランチの範囲も変化が生じます。

前オフィスの最終日、大好きな鉄板焼きの白樺に行きました。

今までは代官山の端っこのお店にもランチで行けてたの
ですが、今後は難しいかなあ。


職場ランチラストということで、奮発して和牛ステーキのランチ
にしました。


以前は、オーストラリア牛を使ってたけど、
シェフの故郷の青森産の和牛を使うことに
したそうです。


うん、厚みのあるステーキですね!

siraka201304a.jpg


サラダを食べながら、見つめます。

siraka201304b.jpg






追加で本日のスープも頼んじゃった。


ホタテのクリームスープ

ホタテの風味がスープにも染み込んでいて美味しいです。

siraka201304c.jpg


siraka201304d.jpg

和牛ステーキは噛みごたえありました。
お醤油とわさびでいただきます。

siraka201304e.jpg


デザートはアールグレイのプリン

siraka201304f.jpg


ここにお昼来られなくなるのはさみしいなあ。
ちょっと無理すれば、可能か?

今度は夜、来ますよ。



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