クリスマスディナーはビストロタカのジビエで。

グルメ　その他 2011/12/26 (月)

大好きなビストロタカのクリスマスディナーを
食べてきました。

ブログ６周年のお祝いもビストロタカのジビエ

ペルドロー・グリ（山ウズラ）なのですが、２度食べても好きです。

ビストロタカの　クリスマスディナー　２０１１は

アミューズブーシュ（ブリ）
～・～・～
薩摩軍鶏とフォアグラ、リ・ド・ヴォーのテリーヌ
～・～・～
ホタテ貝とトリュフのパイ包み焼き
～・～・～
キクイモのスープ
～・～・～
ブルターニュ産オマール海老のフリカッセ・
バニラとガラムマサラ風味
～・～・～
ペルドロー・グリ（山ウズラ）のロティ
又は
和牛フィレのポワレ・赤ワインソース
～・～・～
デザート
～・～・～
小菓子
コーヒーまたは紅茶

シャンパンで乾杯

お味はもうタカさんのクリスマスディナーですから。

テリーヌもよかったし、大きなホタテにぜいたくにトリュフを乗せた
パイ包み焼きもよかった。
ジビエは、もちろん。

ごちそうさまでした。

今年、まちさんぽに参加して、湯島天神も通るコースでそれがご縁で
ビストロタカさんに出会ったのですが、すっかりファンになって
しまいました。

また、白子のムニエルも食べたいな。

以前の記事
☆ブログ6周年記念ディナーはビストロタカのジビエ☆
『ビストロタカ』のハモのフリット
『『ビストロタカ』のアクアパッツァ
『ビストロタカ』の白子のムニエル

ビストロ　タカ　食べログ　ＨＰ
文京区湯島2-33-1
03-3836-9250

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クリスマスディナーはビストロタカのジビエで。