銀平の御造里御膳 - ゆる~り、ゆるゆると~

銀平の御造里御膳

質の高いランチを提供してくれる銀平

焼魚御膳、煮魚御膳といただいて、今度は、御造里御膳(1575円)を食べに来ました。


本日のお魚はこんな感じ
好きなお魚を選んで、焼魚 or 煮魚にしてくれます。
銀平

ではでは、まずは、お豆腐から

銀平




天ぷら
銀平

お蕎麦
銀平

おひつ入りのこしひかり~
銀平

お味噌汁
銀平

そして、御造里(おつくり)
写真じゃわかりにくいと思うけど、この食器大きいんですよ。
お刺身は4種類、自信がないので何とは書きません(^^;;
ちゃーんと、氷を敷いて、尾頭付きの細工までしてある。

銀平

このお刺身が肉厚で新鮮なわけですよ。
銀平



同行者は焼魚で、かんぱちを選んでました。
銀平

銀平

ランチなのに、注文を聞いてからお魚を調理するし、細かい手間もかけて
手を抜かない姿勢には、頭が下がります。

ほんといいお店ですねえ。

以前の記事
銀平の煮魚御膳
すごっ! 銀平のお魚の定食


魚匠 銀平 銀座店 ぐるなび
中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿ビル5F
03-3289-2237
11:30~14:00(L.O.)
17:00~23:00(L.O.22:00) 
日曜休

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コメント
非公開コメント

またまた行っちゃいましたねー。

最初の3点は一緒なんですね。
季節が変わったら、魚が変わって楽しそうなので、
煮魚あたりで行ってみようかぁーと思っていますが、
刺身も良いですね。

分厚い切り身は鰹でしょうか?
もう戻りのシーズンだし、脂が載っていて美味しそうです。

2008-09-10 13:31 from 超神田っ子 | Edit

★超神田っ子さん
また行っちゃいました。
前にお刺身も他のお客さんが食べているのを
見たら、食べてみたくなりました。

分厚いのは鰹だと思います。
噛み応えがあって美味しかったです。

2008-09-11 08:11 from Kisako | Edit

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