小笠原伯爵邸 7月のランチコース
グルメ その他 2008/07/27 (日)
夏休みに入った姪のMちゃんに、
Kisakoおばちゃん、お洒落なお店に連れて行って～
とおねだりされたので、平日に休みを取り、小笠原伯爵邸に行って来ました。
Mちゃんが中学の入学のお祝いにここに来たいと思っていたのですが、
なかなかスケジュールが合わず、やっと実現しました。
小笠原伯爵邸は建物も素敵で、食後にお庭もお散歩したいので、私は行くならランチです。
土日は結婚式も多くて、予約も取りづらいようです。
お庭の見える席をお願いしておきました。
こちらは、ランチ、ディナー共に1種類のコース料理のみです。
アミューズのパン・コン・トマテからスタートです。
パン
キンダーエッグ サマートリュフが上に乗ってますよ。
ここで、イベリコ豚のハムの足が登場。
目の前で切り分けて出してくれます。
イベリコ豚の2種類のハム
写真は3人分です。
イベリコハムで〆た帆立貝と乳化させた岩牡蠣のクレマ
蛤のエスカベッチョとコンソメのジュレ 西瓜のガスパチョ
これが蛤です。
長崎五島産いさきのプランチャ 焦がしパプリカの涙とアンチョビソース
彩り野菜のマセドニアとオニオンパウダー
エストレマドゥーラ産純血種イベリコプレッサのアサード
マンチェゴチーズのアイスクリームを添えたリーフのサラダ
ざりがにのアロスメロッソ
サングリアのかき氷
サングリアのかき氷はアルコール入りなので
Mちゃんには、フルーツ盛合わせ
山梨産桃とリコッタチーズのスフレ添え
コーヒー
品数が多いのでお腹一杯です。
１つ１つ、凝ったお料理を出してくれるし、夏らしくてさわやかなコースでした。
私は、蛤の入ったガスパチョ、サングリアのカキ氷がすごく美味しかったです。
昨年の8月と、全く違うメニューで楽しかった。
この後、建物の見学をさせてもらい、お庭を散策しました。
それは、この後の記事で書きます。
以前の記事
小笠原伯爵邸の８月のランチ
小笠原伯爵邸の建物と庭
小笠原伯爵邸 HP
新宿区河田町10-10
03-3359-5830
11:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
無休 予約制
Kisakoおばちゃん、お洒落なお店に連れて行って～
とおねだりされたので、平日に休みを取り、小笠原伯爵邸に行って来ました。
Mちゃんが中学の入学のお祝いにここに来たいと思っていたのですが、
なかなかスケジュールが合わず、やっと実現しました。
小笠原伯爵邸は建物も素敵で、食後にお庭もお散歩したいので、私は行くならランチです。
土日は結婚式も多くて、予約も取りづらいようです。
お庭の見える席をお願いしておきました。
こちらは、ランチ、ディナー共に1種類のコース料理のみです。
アミューズのパン・コン・トマテからスタートです。
赤座海老のモーロ風 アマランサスのクスクス
パン
キンダーエッグ サマートリュフが上に乗ってますよ。
ここで、イベリコ豚のハムの足が登場。
目の前で切り分けて出してくれます。
イベリコ豚の2種類のハム
写真は3人分です。
イベリコハムで〆た帆立貝と乳化させた岩牡蠣のクレマ
蛤のエスカベッチョとコンソメのジュレ 西瓜のガスパチョ
これが蛤です。
長崎五島産いさきのプランチャ 焦がしパプリカの涙とアンチョビソース
彩り野菜のマセドニアとオニオンパウダー
エストレマドゥーラ産純血種イベリコプレッサのアサード
マンチェゴチーズのアイスクリームを添えたリーフのサラダ
ざりがにのアロスメロッソ
サングリアのかき氷
サングリアのかき氷はアルコール入りなので
Mちゃんには、フルーツ盛合わせ
山梨産桃とリコッタチーズのスフレ添え
コーヒー
品数が多いのでお腹一杯です。
１つ１つ、凝ったお料理を出してくれるし、夏らしくてさわやかなコースでした。
私は、蛤の入ったガスパチョ、サングリアのカキ氷がすごく美味しかったです。
昨年の8月と、全く違うメニューで楽しかった。
この後、建物の見学をさせてもらい、お庭を散策しました。
それは、この後の記事で書きます。
以前の記事
小笠原伯爵邸の８月のランチ
小笠原伯爵邸の建物と庭
小笠原伯爵邸 HP
新宿区河田町10-10
03-3359-5830
11:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
無休 予約制
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