イヒフレー 日本橋のクリスマスコース - ゆる~り、ゆるゆると~

イヒフレー 日本橋のクリスマスコース

毎年、クリスマスは自宅で過ごしていますが、今年はレストランのクリスマスメニューを
食べてみたくて行ってきました。

イヒフレーの日本橋店です。
夏に訪問してとても気に入ったので、クリスマスの時期ににこちらのお店に来てみたいと
思っていました。

女性グループや家族連れが来てました。

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋


グラスシャンパンは、1人分しかなかったとのことで、サービスしてもらちゃった。
イヒフレー日本橋


シャンパンに合うように、コースの前に1口サイズのかぶと鴨ハム サービス
鴨ハム、お酒が進む味ですね!
イヒフレー日本橋


☆★Menu Noel クリスマス特別コース★☆  


Amuse
<アミューズ>
雲丹をのせた柚子の香る白子のロワイヤル 

Entree froide
<1皿目の前菜>
軽く炙った気仙沼産活ホタテ貝と天使の海老のタルタル
有機野菜の庭園風

Entree Chaud
<2皿目の前菜>
パンチェッタを巻いた三陸産牡蠣のムニエル クリスマスリース仕立て

Entree Chaud
<3皿目の前菜>
フランス産鴨のフォアグラのポワレと冬トリュフのリゾット ソースペリグー

Poisson
<魚料理>
スッポンのコンソメでふっくら蒸した蝦夷アワビと鮟鱇のココット仕立て

Granite
<グラニテ>
山形県産りんご“ふじ”とシードルのグラニテ

Viande
<肉料理>
和牛サーロインのグリエ ラディッシュとカボスのソース

Dessert
<デザート>
山形県産ラ・フランスのパイ包み焼きとピスタチオのアイスクリーム 
ホワイトチョコレートの淡雪仕立て

Cafe et Petit four
コーヒーとお茶菓子



イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋

イヒフレー日本橋


うふふ、大満足でーす!

私の好きなものばかりなんだもの。
敢えて1品ずつの感想は書きません。
心に大事にしまっておきたい気分です。
秋葉シェフ、素晴らしかったです。

以前の記事
イヒフレー 日本橋のディナーコース☆彡
イヒフレー 銀座のランチ

RESTAURANT IKH HUREE GINZA
イヒフレー 日本橋店 HP ぐるなび

中央区日本橋本石町3-2-5 マレ本石ビル 2階
03-5203-2660
ランチ   11:30~14:00
ティータイム   14:00~17:00
ディナー   17:30~23:00(ラストオーダー21:30)
土・日・祝日   12:00~23:00(ラストオーダー21:30)
年中無休

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