キハチ銀座本店　Restaurant のランチコース

グルメ　銀座周辺 2007/11/26 (月)

この連休に、母と銀座でランチ。

キハチです。

９月にリニューアルした銀座本店ですが、ちょうどレセプションのとき
お店の前を通りかかり、スタッフに10%off の割引券をもらったのです。

割引券使えるなら、カジュアルな１階より２階のレストランに行きたい
と思ったので、ゆっくりできる休日ランチで訪問です。

キハチはケーキのテイクアウトならあるけど、お店で食事するのは
初めてです。

食前酒にリンゴのカクテルを飲んでみました。

しばらくすると、本日の食材が目の前に！
お料理の撮影はＯＫで、この食材もどうぞ近くでお撮りくださいと
言ってもらえたので、図々しく近くで撮っちゃいました。

この食材を見ながら、スタッフとお料理の相談をします。
コース料理でも、追加でアレンジをお願いしたりすることもできるそうです。

では、お料理です。

前菜＋主菜＋デザートの3700円のコースにしました。

前菜２品＋主菜２品＋デザートの6300円のコースでも、
ボリュームもそれほど多くなく充分食べられますよと
のことでしたけど。

3700円のコースはプリフィックスで前菜と主菜を選べるのが
いいですね。

母の前菜
・新鮮な鰤と大根、赤蕪のサラダ　柚子味噌マスタード風味