みやちくの特製ハンバーグ定食

グルメ　銀座周辺 2007/10/01 (月)

マイ銀座３大ハンバーグ（みやちく、牛庵、ローマイヤ）めぐり

ラストはみやちくです。
私が銀座のハンバーグで最も好きなお店です。

だけど、１日３食平日限定なんです。
みやちくはランチでも予約ができますが、このハンバーグだけは
先着順で予約できないのです。

11時のオープン前から並んでて、すぐ売り切れることもあれば
12時過ぎでもある場合があると聞きました。

今はこのビルの１Ｆの不二家が閉店してしまったので、
３Ｆのみやちくもわかりづらくてチャンスかなあと思いましたが、
１度は売切れでだめでした(>_<)

お店の受付でまず、ハンバーグありますか？と聞いて
なかったら、じゃまた出直しますと言っても大丈夫です。

２度目のトライ、11:30頃の訪問でありました。

ハンバーグ定食1500円です。

まず、前菜です。

アーモンド豆腐と、あんきも、ハムなどを重ねたものです。
前菜も美味しいです。

宮崎牛100%のハンバーグ

こちらは、ハーブソルト、トマトソース、ポン酢の薬味につけて
いただきます。
牛庵もそうですが、ソースが最初からかかってなくて、つけて食べる
方式が私の好み

まんまるとしたハンバーグ。
肉汁じゅわーでレベル高いです。

最初に何もつけずひとくち、下味はあまりついていません。

３種類の薬味、それぞれで食べましたけど、やっぱりハーブソルトが
好きですね。次にポン酢。
トマトソースは、フレッシュなトマトが荒めに刻んだソースで
さっぱりと美味しいので、ソースだけで食べちゃいます。

以前、来たときは、ご飯とみそ汁でしたが、まだ９月だったから
でしょうか。
冷汁がついてました。本場宮崎の冷汁ですよ。
これはちょっと嬉しい。

ご飯はお代わりできるので、最初はそのまま、２杯目に冷汁をかけて
どうぞと言われましたが、２杯食べるキャパがないので、
最初からご飯にかけて。岩戸より、ちょっと味噌が甘い気が
したけど美味しいです。

コーヒー

女性のみサービスのデザート

やっぱりとても美味しいと思います。
なかなか食べるの難しいのですけどね。

高い鉄板焼きのコースも、目の前で焼いてくれて美味しそう
なんで、一度は食べてみたいなあ。

これでマイ銀座３大ハンバーグの味、再確認終了。
どれも美味しかった～。
でも、そんなにハンバーグにこだわりがあるわけでもなく
銀座キャンドルやＡＯＩのハンバーグも美味しかったです。

以前の記事
みやちくの１日３食限定ハンバーグ定食♪
みやちくの牛ステーキ定食
みやちくの宮崎牛カレー

宮崎牛専門店銀座みやちく　ぐるなび
東京都中央区銀座6-9-3 不二家銀座ビル3F
03-5568-2917
月～金　　　11:00～15:00(L.O.14:00)(ランチ)
　　　　　　17:00～23:00(L.O.22:00)(ディナー)
土・日・祝　11:00～16:00(L.O.15:00)(ランチ)
　　　　　　16:00～23:00(L.O.22:00)(ディナー)

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