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2008年03月16日 (日) | 編集 |
茨城『花もだんごもツアー』 メインイベントの本場のあんこうどぶ汁鍋です。
大洗町の『いわし料理 味処 大森』さんへお伺いしました。
いわし料理店ですが、あんこう鍋も有名らしいです。
決め手は
生の肝を空炒りしてつくるどぶ汁
です。目の前で、生の肝を炒るところから作ってくれるんですよ！
オープンの11:30 に予約して行くと、骨だけの状態の鮟鱇が。
お店に来る前にサイクリングした海沿いのお店では、まだ調理前の鮟鱇が
吊るされてました。
お客さんも数人集まってて吊るし切りの実演が行われるところだったのかな。
ではでは、お料理です。
大洗町の『いわし料理 味処 大森』さんへお伺いしました。
いわし料理店ですが、あんこう鍋も有名らしいです。
決め手は
生の肝を空炒りしてつくるどぶ汁
です。目の前で、生の肝を炒るところから作ってくれるんですよ！
オープンの11:30 に予約して行くと、骨だけの状態の鮟鱇が。
お店に来る前にサイクリングした海沿いのお店では、まだ調理前の鮟鱇が
吊るされてました。
お客さんも数人集まってて吊るし切りの実演が行われるところだったのかな。
ではでは、お料理です。
2008年03月16日 (日) | 編集 |
3月15日土曜日は、日帰りで茨城へ行ってきました。
本場茨城のどぶ汁（あんこう鍋が食べたい）
と漠然と思ってたのですが、その気になれば日帰りでも行けるじゃない！
そして、水戸といえば、偕楽園。
３千本の梅の名所ですって！
決 行！
お天気もよく最高でしたが、帰ってきたら花粉症が悪化＿|￣|○
特に目がぼろぼろに。
処方された目薬も使っているのですが、ひりひりと痛み涙が止まらず
泣きはらしたような状態に。
ちょっと寝ると、花粉で目が封印されてしまい、ふつうに目を開くことができないんです。
指で強引にまぶたをひきあげて目を開けます。
目が痛くて長時間開けていられないので、日曜日は１日寝込むはめとなりました。
こんなことになっても、行って良かった。
上野から『フレッシュひたち』に乗って水戸へ
それから、大洗へ。
あんこう鍋を食べに行ったのは、本場大洗です。
大洗は交通も不便なのでタクシーを使うしかないかなと思ってましたが、
大洗の駅にはレンタサイクルがあって、200円！
食事の前後に大洗の海をサイクリングしてきました。
自転車だと自分の好きなスポットで止まって、海を眺めることができていいですね。
ちょっとしんどかったけど(^^;;
海は波が荒くてきれい〜。
一番観たかったのが、この神磯というスポット
大洗磯前神社の二の鳥居。参拝したかったけど、時間もなかったのでパス
本場茨城のどぶ汁（あんこう鍋が食べたい）
と漠然と思ってたのですが、その気になれば日帰りでも行けるじゃない！
そして、水戸といえば、偕楽園。
３千本の梅の名所ですって！
決 行！
お天気もよく最高でしたが、帰ってきたら花粉症が悪化＿|￣|○
特に目がぼろぼろに。
処方された目薬も使っているのですが、ひりひりと痛み涙が止まらず
泣きはらしたような状態に。
ちょっと寝ると、花粉で目が封印されてしまい、ふつうに目を開くことができないんです。
指で強引にまぶたをひきあげて目を開けます。
目が痛くて長時間開けていられないので、日曜日は１日寝込むはめとなりました。
こんなことになっても、行って良かった。
上野から『フレッシュひたち』に乗って水戸へ
それから、大洗へ。
あんこう鍋を食べに行ったのは、本場大洗です。
大洗は交通も不便なのでタクシーを使うしかないかなと思ってましたが、
大洗の駅にはレンタサイクルがあって、200円！
食事の前後に大洗の海をサイクリングしてきました。
自転車だと自分の好きなスポットで止まって、海を眺めることができていいですね。
ちょっとしんどかったけど(^^;;
海は波が荒くてきれい〜。
一番観たかったのが、この神磯というスポット
大洗磯前神社の二の鳥居。参拝したかったけど、時間もなかったのでパス
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