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2007年12月21日 (金) | 編集 |
久々に銀座Velvia館に行ってきました。
ここ、ahill のフォアグラの入っているハンバーグが食べてみたくて。
叫子さまの
というアドバイスに従いカウンター席を予約。
予約の時間は、1時間半のランチコースで、11:30 or 13:15 のどちらかと言われ
11:30にしました。ケイトさんに結構時間がかかると聞いたので1時間くらいで
すませたいとお願いしておきました。
あれがハンバーグの材料です。右側にフォアグラも見えますね。
宮崎牛・イベリコ豚・フォアグラを使用しているそうです。
材料を量り、ぱんぱんと空気を抜きながら、形を整えてるところも見ました。
わーい、目の前で焼いてくれましたよ！
同じメニューでまとめて作るので、自分のオーダーが目の前とは限らないのですが、
今回は、特等席ですね。
ここ、ahill のフォアグラの入っているハンバーグが食べてみたくて。
叫子さまの
ランチタイムでも予約した方がベターよ！
その際に ”カウンター席”を ドラフト指名するのを忘れてはいけないわ♪
というアドバイスに従いカウンター席を予約。
予約の時間は、1時間半のランチコースで、11:30 or 13:15 のどちらかと言われ
11:30にしました。ケイトさんに結構時間がかかると聞いたので1時間くらいで
すませたいとお願いしておきました。
あれがハンバーグの材料です。右側にフォアグラも見えますね。
宮崎牛・イベリコ豚・フォアグラを使用しているそうです。
材料を量り、ぱんぱんと空気を抜きながら、形を整えてるところも見ました。
わーい、目の前で焼いてくれましたよ！
同じメニューでまとめて作るので、自分のオーダーが目の前とは限らないのですが、
今回は、特等席ですね。
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